William Lamagnère

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171 Boulevard du Montparnasse 75006 Paris
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Promotion d’entrée 1996 :

Juin 1999 – mai 2000 : chef de partie pâtissier à l’Abbaye des Vaux de Cernay (78) ;

Janvier 2001 – octobre 2006 : chef adjoint pâtissier chez Ladurée  à Paris ;

Octobre 2006 – décembre 2006 : sous-chef pâtissier chez Fauchon à Paris ;

Juillet 2003 – mai 2009 : chef pâtissier vacataire, « Le Cordon Bleu » à Paris (école de cuisine) ;

Février 2010 – décembre 2010 : chef consultant chez Unowhy  (groupe Media Digital) ;

Depuis janvier 2007 : chef pâtissier à « La Closerie des Lilas » à Paris.

Participation en 2017 à l’émission du « Meilleur Pâtissier Professionnel » sur M6 avec Germain Herviault, autre élève de la promotion d’entrée 1996.