Rachel Bougault, ép. Lefebvre

Vérifié
Béziers, France

Promotion d’entrée : 1996

Médaille d’Or en départementale puis médaille en régionale pour le Concours du Meilleur Apprenti de France 1998 ;

Coupe Georges Baptiste 1999 et 2000 : 2ème au niveau régional (1999), 1ère au niveau national (1999), 1ère au niveau européen et 2ème au niveau mondial (2000).

Rachel a travaillé dans de belles maisons notamment au Bristol à Paris, en tant que sommelière, où elle a rencontré son futur mari Fabien Lefebvre, alors second de cuisine, l’un des 10 futurs grands noms de la gastronomie française, Meilleur Ouvrier de France en 2004.

Elle a ouvert en 2005 avec son mari le restaurant « L’Octopus » à Béziers, établissement ayant obtenu rapidement 1 Macaron Michelin.