Pierre chatalain

Vérifié
Nantes, France

Après presque une dizaine d’année de cuisine, j’ai intégré une équipe de passionnés pour de nouvelles aventures dans les vignobles français et étrangers, avec la Cave de l’Inattendu. Maintenant je suis caviste, cuisinier et prof pour le Hors Piste de l’Inattendu, atelier de cuisine créé en collaboration avec mon patron Olivier Hoedebert (ancien élève du lycée également). Depuis le 10 décembre 2014, nous avons ouvert une halle alimentaire sur Vertou.