Pierre Chatalain

Après presque une dizaine d’année de cuisine, j’ai intégré une équipe de passionnés pour de nouvelles aventures dans les vignobles français et étrangers, avec la Cave de l’Inattendu. Maintenant je suis caviste, cuisinier et prof pour le Hors Piste de l’Inattendu, atelier de cuisine créé en collaboration avec mon patron Olivier Hoedebert (ancien élève du lycée également ; promotion d’entrée 1989). Depuis le 10 décembre 2014, nous avons ouvert une halle alimentaire sur Vertou.

Chef et traiteur à domicile « Le Palais Créatif », 8 Allée du Traité de Paris, 44120 VERTOU