Vérifié
2 rue Marmontel, 75015 PARIS
01-48-28-62-2401-48-28-62-24
Promotion d’entrée : 1988
A travaillé auprès de Jean-Pierre Crouzil à Plancoët ;
A été notamment le second de Gérard Besson à Paris.
Chef et patron du Bélisaire, une des adresses les plus prisées du 15ème arrondissement parisien…
Restaurant « Le Bélisaire », 2 rue Marmontel, 75015 PARIS
Juin 2017 : décoré de la médaille du mérite agricole et de la médaille de vermeil de la ville de Paris remises par Anne Hidalgo, maire de Paris.