Magali Morel, ép. Sulpice

Vérifié
303 Route du Crêt, 74290 Talloires-Montmin, France
334 Route du Crêt Talloires-Montmin Auvergne-Rhône-Alpes 74290 FR

Promotion d’entrée : 1994

Sommelière de renom, Magali a débuté au « Bistrot Gourmand » à Annecy.

Elle a ensuite travaillé chez Marc Veyrat où elle a rencontré son mari, alors simple commis.

Elle a tenu avec son mari, Jean Sulpice (considéré dorénavant, parmi la jeune garde, comme l’un des 10 grands noms de la gastronomie française), « L’Oxalys » à Val Thorens, restaurant deux macarons, établissement étoilé le plus élevé d’Europe (2300 mètres d’altitude ).

En 2017, ils repartent pour une nouvelle aventure en prenant la direction de Talloires et de la fameuse « Auberge du Père Bise ».   Jean Sulpice, en novembre 2017, vient d’obtenir le titre de Chef de l’année par le guide référence GaultMillau.