Vérifié
7 Rue de l'Hôpital, 56890 Saint-Avé
7 Rue de l'Hôpital
Saint-Avé
Bretagne
56890
FR
Après avoir travaillé comme chef de cuisine à « L’Albatros » à DAMGAN, travaille au restaurant « Le Pressoir » à SAINT-AVE (1 étoile au Michelin), restaurant appartenant à un autre ancien élève (Vincent David, promotion d’entrée 1989).